Descrizione
Ghitin, è il nostro Panettone classico, cotto nel vecchio forno della Locanda, con uvetta e cubetti di Arancia di Calabria e Cedro di Diamante candito.
Richiede più di 30 ore di lievitazione e due distinti impasti.
La cottura nel vecchio forno della Locanda conferisce il colore dorato alla morbida crosta ed il sapore rustico di una volta.
All’interno, il soffice impasto color oro, si impreziosisce di uvetta, cubetti di arancia e cedro canditi calabresi, che accompagnano e arricchiscono i sentori aromatici del burro e della vaniglia.
